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Directeur Qualité H/F

Client

Cette Société est spécialisée dans la conception et la production de plats alimentaires préparés conditionnés et cuits sous vide. L’Entreprise intervient principalement pour les marchés de la restauration, du catering, de la grande distribution. Elle a su démontrer au fil du temps une qualité et une régularité de produits qui en font un acteur international incontournable du domaine et lui permet de se positionner sur une offre haut de gamme. Dans un contexte de croissance, elle crée la fonction de Directeur Qualité H/F pour son site français.

 

Poste

  • Manager l’équipe (6 personnes) de manière hiérarchique en accompagnant les collaborateurs et les faisant monter en compétences.
  • Définir conjointement avec la direction générale la politique Qualité et la mettre en œuvre notamment sur des aspects liés à l’agrément des fournisseurs, la validation de nouvelles recettes, la production.
  • Suivre les indicateurs de performance qualité, hygiène et sécurité des aliments.
  • Animer la gestion des non-conformités.
  • Coordonner les différents audits fournisseurs menés par les équipes en France, en mener certains directement.
  • Gérer les audits de certification (SFQI, Bio, Casher...) du site et les audits clients.
  • Assurer une veille réglementaire internationale approfondie et partagera sa culture Qualité avec l’ensemble des équipes

Travailler en interaction avec les équipes Production, R&D, et les usines aux USA et en Thaïlande.

  • Assurer le suivi et l’analyse des partenaires extérieurs (laboratoires contrôle qualité).

 

Le poste est basé dans l’Eure et implique des déplacements ponctuels (fournisseurs, sites à l’international)

 

Profil

  • Homme/ Femme
  • Formation d’ingénieur agroalimentaire (idéalement AgroParisTech ou ENSAIA) ou équivalent (vétérinaire, microbiologiste) avec une spécialisation en gestion de la qualité
  • Expérience minimum de 7 ans en gestion de la qualité au sein d’acteurs de la chaine agroalimentaire :  industriels, distributeurs GMS ou RHD, catering, sociétés de restauration collective et commerciale et éventuellement sociétés d’audit et de conseils qualité.
  • Connaissances des process agroalimentaires (idéalement pasteurisation, cuisson basse température, sous vide), Une certaine passion pour la cuisine et le monde de la gastronomie.
  • Très bonne maitrise des référentiels qualité du secteur (SFQI, IFS, BRC, FSCC 22000, HACCP)
  • Compétences en microbiologie et hygiène alimentaire
  • Expérience pratique des audits qualité (clients, fournisseurs, organisme de certification)
  • Esprit de synthèse, rigueur et organisation
  • Compétences managériales (ou potentiel) pour coordonner les 6 collaborateurs du service
  • Aisance relationnelle, pédagogie, écoute, capacité à fédérer, accompagner le changement.
  • Sens de l’anticipation, proactivité
  • Anglais courant

 

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