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DIRECTEUR SCIENTIFIQUE

Client

Orientée plaisir et qualité, Sodebo est leader sur le segment Traiteur Frais en France. Depuis plus de quarante ans cette entreprise familiale et indépendante développe ses gammes à destination de la GMS et RHD en France et plus récemment au Brésil. Consciente des enjeux sociétaux actuels et des demandes des consommateurs, elle place l'Innovation et la Qualité au centre de son projet d'alimentation saine, se concentrant notamment sur les aspects nutrition et santé. Dans ce cadre, elle crée le poste de Directeur Scientifique.

Poste

Dans le respect du projet d'entreprise et des valeurs fortes du groupe, vous aurez pour mission principale de piloter la stratégie scientifique du groupe en alimentant la Recherche au service de l'Innovation Produit. Rattaché(e) au Comité de Direction, vous travaillerez notamment en collaboration étroite avec le Responsable I&D. Vos missions seront les suivantes :
- Elaborer et mettre en œuvre la stratégie scientifique et technologique, définir les enjeux à court, moyen et long terme afin de prioriser les projets et définir les budgets.
- Sélectionner les axes de recherche dans le respect de la faisabilité industrielle et avec une exigence de résultats applicatifs tangibles.
- Anticiper et rechercher les ruptures technologiques
- Mener une veille scientifique afin de suivre et analyser l'état de l'art scientifique et ainsi vous montrer force de proposition pour alimenter l'ensemble des services du Groupe.
- Créer et animer un réseau d'experts sur le thème de l'Alimentation Santé.
- Représenter l'entreprise au niveau national et international en développant et animant des relations avec des organismes de recherche publics et privés, des start-up, des universités et pôles de compétitivité.
- Organiser la communication scientifique en interne et partager ce qui est applicable en définissant et animant des groupes de réflexion interservices.
- Manager un laboratoire d'analyse à la pointe en matière d'équipements
Le poste est basé au siège à Saint Georges de Montaigu.

Profil

- Homme / Femme
- Doctorat avec spécialisation en lien étroit avec l'agroalimentaire (microbiologie, nutrition, biochimie…)
- 10 ans minimum d'expérience en Direction de programme R&D dans l'industrie ou direction de Recherche au sein d'une organisation telle que le CNRS ou l'INRA
- Approche pluridisciplinaire avec orientation marché, faisabilité industrielle, contrôle de gestion.
- Forte intégrité scientifique, discernement au service du développement de l'entreprise.
- Capacités à identifier les tendances et les attentes du consommateur et à les traduire en axes scientifiques transposables au sein de l'ensemble des services de l'entreprise.
- Simplicité, humilité se traduisant par une excellente capacité à vulgariser et à communiquer sur des problématiques scientifiques de haut niveau.
- Esprit entrepreneurial, qualités humaines fondées sur le partage, la transmission, une approche collaborative.
- Anglais courant
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